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巧克力慕斯

2019年2月19日

巧克力慕斯的经典称为硬菜做。一个典型的食谱要求蛋清殴打,熔2种使用双锅炉技术巧克力和大约两个小时寒心的。如果您是在制作菜肴的事件或客人的规划,我建议通过需要摩丝经典,因为最终产品是非常难打的工作进行下去。但是,如果你只是想吃饭还是有点巧克力修复后快速甜点,有一种方法做容易得多了。

在布丁巧克力拍简单的自制奶油拌只有十几分钟的时间约带给你美味光线和摩丝。关于倒的重奶油两杯成一个大的碗或站立式混合机的糖粉一汤匙一起。

请记住,这些比例是灵活的,根据你正在寻找的主要口味。略多或少糖是好的,但是当你删除布丁已经混合了一下要小心,不要使用太多的视宁度。少霜会使一个更巧克力味,但略有粉状,而更多的奶油味将创造更丰富的口感少巧克力。如果你真正需要的丰富的巧克力味道,但,我建议可可粉一大匙。

接着,鞭该混合物或NTIL它开始变稠和气泡。 11有啊€™ESTA达成一致性看,点点加布丁组合位它完全混合,直到和形式坚定峰。

寒意摩丝,只要需要ND享受。

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